葡萄酒新聞

掛杯的葡萄酒 不一定是好酒

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在葡萄酒行業, 有一個說法是「葡萄酒的眼淚(tears ofwine)」,是說輕輕搖晃盛了葡萄酒的杯子,會在液面上方的杯壁上出現一層液膜,然後這層液體聚成液滴,最後流回杯中。在中文裡,這種現象被稱為「掛杯」。

最貴葡萄酒每瓶平均12萬

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葡萄酒搜尋網站WineSearcher公布了全球最貴的50瓶葡萄酒,法國著名釀酒區勃艮第包攬頭三名,冠軍是出自已故釀酒大師亨利·賈耶之手的1985年李其堡紅酒(Richebourg Grand Cru)...