赤霞珠是主要紅葡萄的一個像徵。偏好濃烈且富含果香的紅葡萄酒的品酒者喜歡其直接、男性化的特質。

主要味道﹕

黑加侖、青椒和雪松。葡萄酒在橡木桶中陳釀後,展現出了皮革、甘草、摩卡咖啡和香草的氣味。

飲用搭配﹕

赤霞珠極具誘惑力。濃烈的深色讓其強勁且酒體飽滿的結構更加完美。這一餘韻悠長的葡萄酒,適合搭配可口的烤紅肉。搭配美味的燒烤或一塊用醬料慢慢烹製而成的牛肉,呷上一口酒,再完美不過。

適宜配搭﹕羊肉純蘿卜、梅菜扣肉、湘菜乾鍋黑山羊、栗子燒鴨、燒烤牛肉、上海臭豆腐、寧波小方塊、浙菜金華火腿。

適宜場合﹕

最適合飲用法國赤霞珠葡萄酒的場合莫過於春夏時節的周日燒烤晚會。這一純正、濃烈的葡萄美味可口,最適合分享。在冬日的朋友聚會上,品嚐著桌上的美味燉肉,喝著杯中的赤霞珠,聚會便有了新的真誠的意義。

赤霞珠

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